Quesería Jamesa - Llosa de Ranes (Espanya)

L'elaboració del formatge requereix matèries primeres d'alta qualitat i una gran cura en la seva elaboració. Jamesa, una empresa làctia familiar que elabora formatge d'alta qualitat en la Llosa de Ranes (València), ho sap prou bé. Cada dia surten de les seves instal·lacions 4.000 formatges que es repartiran per tot Espanya. També exporta el 40% de la seva producció. El procés d'elaboració del formatge artesanal requereix l'ús de l'estopeta per donar forma i mantenir els formatges, i és fonamental que la tela estigui neta per garantir un procés de qualitat. Per rentar aquesta tela i tots els tèxtils que s'utilitzen a la planta, Jamesa ha escollit les rentadores Girbau.