Hygiène : désinfection thermique réalisée par injection de vapeur à travers des tuyauteries fixes, ce qui évite le risque d'infection à travers les charriots de transport. Facilité : écran tactile Robustesse : tous les panneaux sont en acier inoxydable pour éviter les dommages lors de l'entrée ou la sortie des charriots, et favoriser la durabilité et la résistance de la machine face à la vapeur à des températures élevées.
